식물성 단백질 많은 음식 10가지

 

식물성 단백질 많은 음식

 

아래에는 식물성 단백질이 풍부한 다양한 식품이 나열되어 있다. 이는 식물성 단백질 공급원으로서 좋은 옵션을 제공한다. 각 식품의 영양성분과 특성도 살펴보겠다.

1. 레고 고기 또는 렌틸콩:

렌틸콩은 풍부한 단백질과 섬유질을 제공한다. 조리된 렌틸콩 한 컵에는 약 18g의 단백질이 들어 있다.
렌틸콩은 스튜, 카레, 샐러드 등 다양한 요리에 사용할 수 있다.

2. 콩:

검은콩, 팥, 대두를 포함한 다양한 콩류는 풍부한 단백질과 섬유질을 제공한다.
콩은 샐러드, 된장국, 향토 요리, 콩 버거 등 다양한 요리에 사용된다.

3. 콩나물(풋콩):

콩나물은 단백질 함량이 높고 지방 함량이 낮으며 비타민과 미네랄이 풍부한 미숙 형태의 콩이다.
콩나물은 스낵, 샐러드 및 다양한 요리에 사용된다.

4. 퀴노아:

퀴노아는 식물성 단백질과 아미노산이 풍부해 단백질이 풍부한 곡물로 꼽힌다.
퀴노아는 샐러드, 볶음밥, 그라탱, 채식 버거 등에 사용된다.

5. 땅콩버터:

 

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땅콩 버터는 단백질과 지방이 풍부하고 비타민 B, 마그네슘, 인산 포타슘 등을 함유하고 있다.
빵, 스무디, 샌드위치 등에 사용할 수 있다.

6. 아몬드:

아몬드는 단백질, 비타민 E, 마그네슘, 섬유질이 풍부한 견과류이다.
아몬드는 간식으로 먹거나 얇게 썰어 샐러드나 요리에 첨가할 수 있다.

7. 호박씨:

호박씨는 단백질, 아연, 철, 마그네슘을 함유하고 있으며 고기 없이도 아연을 섭취할 수 있는 좋은 선택이다.
샐러드, 시리얼, 요리에 사용할 수 있다.

8. 야채:

브로콜리, 시금치, 콜라지 등의 채소에도 식물성 단백질이 풍부하다.
요리할 때 다양한 채소를 사용하면 단백질을 얻을 수 있다.

9. 고구마:

고구마는 식물성 단백질을 제공하며 비타민 A, C 및 섬유질이 풍부하다.
군고구마, 고구마 조림 등으로 섭취할 수 있다.

10. 옥수수:

옥수수는 식물성 단백질을 제공하며 비타민 B와 섬유질을 함유하고 있다.
옥수수는 샐러드, 현지 요리, 푸실리 등에 사용된다.

다양한 식품에 식물성 단백질을 섭취함으로써 영양 균형을 유지하고 다양한 영양소를 공급할 수 있다. 이 목록에 포함된 음식은 건강한 식단을 구축하는 데 도움이 될 것이다.

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