심부전에 좋은 음식 7가지

 

심부전에 좋은 음식 

 

심부전은 심장이 충분한 혈액을 펌프질하지 못해 피로, 호흡 곤란, 부종 등의 증상을 유발하는 질환이다. 치료와 더불어 식이요법은 증상 완화 및 질병 진행 지연에 중요한 역할을 한다. 특히 나트륨, 지방, 콜레스테롤, 수분 섭취 조절이 중요하며, 심장 건강에 도움이 되는 영양소가 풍부한 식품을 선택하는 것이 중요하다.

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1. 나트륨(소금) 섭취 줄이기

심부전 환자의 식단에서 가장 중요한 요소 중 하나는 나트륨 섭취 제한이다. 나트륨은 체내 수분 저류를 유발하여 심장에 부담을 주고 부종과 호흡 곤란을 악화시킬 수 있다.

나트륨 섭취를 줄이는 데 좋은 식품

* 신선한 채소와 과일: 가공되지 않은 채소는 나트륨 함량이 매우 낮습니다.
* 무염 견과류: 심장 건강에 좋은 지방과 단백질을 제공하지만, 무염 제품을 선택하는 것이 좋다.
* 집밥: 집에서 요리하는 것이 외식보다 나트륨 섭취를 줄이는 데 더 효과적이다. * 저염도 간장, 저염도 된장: 전통 발효 식품도 저염도 제품으로 선택하면 도움이 된다.

 2. 칼륨 섭취 - 부종 및 혈압 조절에 도움

칼륨은 나트륨의 작용을 억제하고 혈압을 낮추며, 체내 수분 균형을 조절하여 심장의 부담을 줄여줍니다. 단, 신장 기능이 저하된 심부전 환자는 과다 섭취 시 해로울 수 있으므로 의사와 상담하는 것이 좋다.

칼륨이 풍부한 식품

* 바나나, 아보카도
* 고구마, 감자 (삶거나 찐 것)
* 시금치, 토마토, 브로콜리
* 콩류: 검은콩, 병아리 콩 등도 섬유질과 단백질이 풍부하여 좋다.

 3. 오메가-3 지방산 - 심장 염증 감소 및 리듬 조절

오메가-3은 심장의 부정맥과 염증 감소늘 돕고 중성 지방 수치를 개선한다. 특히 심부전 환자의 심장 건강에 필수적인 필수 지방산이다.

 

심장이 두근거리고 숨이 가쁨 원인

오메가-3가 풍부한 식품

* 고등어, 연어, 정어리, 참치: 지방이 많은 생선은 일주일에 2~3회 섭취하는 것이 좋다.
* 아마씨, 치아 씨드: 대표적인 식물성 오메가-3
* 호두: 하루 한 줌의 견과류는 심장 건강에 좋다.

 4. 항산화 및 항염증 식품  심장 보호 및 혈관 건강

심부전은 염증 및 산화 스트레스와 밀접한 관련이 있다. 항산화 성분이 있는 식품은 세포 손상을 줄이고 심장 기능을 유지하는 데 도움이 된다.

 

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항산화제가 풍부한 식품

* 베리류: 블루베리, 산딸기, 딸기 - 플라보노이드와 안토시아닌 풍부
* 녹색 채소: 케일, 시금치, 브로콜리 - 비타민 C, E, 루테인 등 항산화제 함유
* 녹차: 카테킨 풍부, 심장 및 혈관 건강에 도움
* 강황, 생강: 항염증 효과가 뛰어난 향신료

 5. 복합 탄수화물 - 에너지 보충 및 혈당 조절

심부전 환자의 경우, 소화가 느린 복합 탄수화물이 소화가 빠른 단당류보다 혈당을 안정시키고 꾸준한 에너지를 공급하는 데 도움이 된다.

건강한 탄수화물 식품

* 현미, 오트밀, 퀴노아
* 통밀빵, 통곡물 시리얼
* 고구마, 호박과 같은 전분 채소

 6. 저지방 단백질  근육 유지 및 회복에 도움

심장 기능이 약해지면 근육량이 감소할 가능성이 높으므로 단백질 보충이 중요하다. 하지만 포화지방이 많은 붉은 고기보다는 저지방 단백질을 선택해야 한다.

좋은 단백질 공급원

* 닭가슴살: 껍질을 제거하고 삶거나 구워서 드세요.
* 생선: 오메가-3과 단백질이 풍부
* 두부, 콩, 렌틸콩: 심혈관계에 좋은 식물성 단백질
* 달걀 흰자: 고단백 저지방 식품

 7. 수분 조절

심부전 환자는 수분 조절이 필요하다. 과도한 수분 섭취는 부종, 폐울혈, 호흡곤란을 유발할 수 있다. 의사의 권고에 따라 일일 수분 섭취량(보통 1.5~2L 미만)을 조절해야 한다.*\*

물 섭취 시 주의 사항

* 수분 함량이 높은 국이나 과일(수박, 캔 털 루프 등)은 섭취량에 포함된다.
* 짠 음식을 섭취하면 갈증이 심해지므로 자연스럽게 물 섭취량도 증가한다.
* 체중 증가가 갑작스럽게 나타난다면 과도한 수분 섭취 때문일 수 있으니, 수분 섭취량을 확인하세요.

 8. 피해야 할 음식

* 가공식품 및 간편식: 나트륨, 포화지방, 전이지방 함량 높음
* 소금에 절인 음식: 김치, 해산물 장아찌, 채소 장아찌를 과다 섭취하지 마십시오.
* 튀긴 음식: 포화지방과 전이지방 함량이 높아 심장에 부담을 줄 수 있다.
* 설탕 및 정제 탄수화물: 혈당 수치를 급격히 상승시켜 심장에 부정적인 영향을 미칠 수 있다.
* 카페인, 알코올: 심박 수와 혈압을 높일 수 있으므로 제한해야 한다.

심부전에 좋은 음식은 단순히 ＇몸에 좋다＇는 것 이상의 의미가 있어야 한다. 심장의 부담을 줄이고, 부기와 염증을 완화하며, 심장 기능을 지원한다. 심부전 환자는 나트륨과 수분 섭취를 제한하고 칼륨, 섬유질, 오메가-3 지방산, 항산화제가 풍부한 음식을 섭취하는 것이 좋다. 또한 소량씩 자주 섭취하고, 체중과 부기를 정기적으로 확인하고, 식단을 조절하는 것도 중요하다.

식이요법은 보조 치료법이며, 개인의 상태에 따라 영양사와 상담하거나 의료 전문가의 조언을 병행해야 한다.