신장 결석에 좋은 음식 8가지

 

신장 결석에 좋은 음식

 

1. 신장 결석의 원인과 식이 관리의 중요성

신장 결석은 소변 속 특정 물질(칼슘, 옥살산, 요산 등)이 과도하게 농축되어 결정을 형성하고, 이 결정들이 서로 뭉쳐 굳어 결석이 될 때 발생한다. 결석의 종류에 따라 원인과 관리 방법은 약간씩 다르지만, 전반적으로 수분 섭취와 식이 관리가 재발 방지에 중요하다.

* 옥살산칼슘 결석: 가장 흔하게 발생하며(전체 결석의 약 70~80%) 칼슘과 옥살산이 결합하여 형성된다.
* 요산 결석: 단백질, 특히 푸린이 풍부한 식품의 과다 섭취 때문에 발생한다.
* 시스틴 결석: 유전적 요인.

 

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 2. 신장 결석에 좋은 음식

 ① 물

* 매일 최소 2~2.5리터의 물을 마시는 것이 필수적이다.
* 소변량이 증가하면 결석 형성에 필요한 결정 물질의 농도가 감소한다.
* 특히 기상 직후와 잠자리에 들기 전에 물을 마시는 것이 좋다.

 ② 구연산이 풍부한 과일

* 레몬, 라임, 오렌지, 자몽은 소변 내 구연산 농도를 높여 결석 형성을 예방하는 데 도움이 된다.
* 구연산은 칼슘과 결합하여 옥살산과의 결합을 방지하고 결석 크기를 줄이는 데 도움이 된다.
* 하지만 일부 연구에 따르면 자몽 주스는 특정 결석의 위험을 증가시킬 수 있으므로 과다 섭취가 권장된다.

 ③ 칼륨이 풍부한 식품

* 바나나, 시금치, 감자, 고구마, 아보카도는 소변의 산도를 조절하여 결석 형성을 예방하는 데 도움이 된다.
* 칼륨은 체내 나트륨 배출을 도와 고혈압 예방에도 도움이 된다.

④ 충분한 칼슘 섭취

* 칼슘이 결석을 유발한다는 흔한 오해가 있지만, 칼슘 섭취는 결석 예방에 도움이 됩니다.
* 이유: 칼슘은 장에서 옥살산과 결합하여 소변으로 배출되는 옥살산의 양을 줄이다. * 칼슘의 좋은 공급원: 저지방 우유, 요구르트, 멸치, 두부, 케일.
* 그러나 고용량의 칼슘 보충제를 섭취하면 실제로 옥살산칼슘 결석 위험이 증가할 수 있다.

 

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 ⑤ 옥살산 함량이 낮은 채소

* 시금치, 근대, 땅콩, 초콜릿, 홍차와 같이 옥살산 함량이 높은 식품을 과도하게 섭취하면 옥살산칼슘 결석 위험이 커질 수 있다.
* 대신 브로콜리, 오이, 상추, 피망, 애호박과 같이 옥살산 함량이 낮은 채소를 섭취하는 것이 좋다.

 ⑥ 통곡물과 식이섬유

* 현미, 귀리, 보리, 퀴노아는 미네랄과 섬유질이 풍부하여 소변 pH를 안정시키고 결석 재발을 예방하는 데 도움이 된다.
* 특히 마그네슘이 풍부한 곡물은 옥살산과 결합하여 배출을 촉진한다.

 ⑦ 요산 결석 예방 식품

* 푸린 함량이 낮은 식품을 식단에 포함하세요. * 저지방 유제품, 채소, 과일, 달걀흰자, 감자, 곡물 섭취를 권장한다.
* 푸린 함량이 높은 육류(특히 내 장조림과 붉은 육류)와 멸치, 정어리, 새우, 맥주 섭취를 제한하세요.

⑧ 허브차 & 보리차

* 카페인이 없는 허브차(박하, 카밀러)와 보리차는 수분 보충에 도움이 되고 이뇨 효과가 있다.
* 단, 홍차와 녹차에는 옥살산이 함유되어 있으므로 하루 1~2잔으로 섭취를 제한하세요.

 

 

 3. 신장 결석 예방을 위한 식습관

1. 소금 섭취 줄이기

* 나트륨 과다 섭취는 소변으로 칼슘 배출을 증가시켜 신장 결석 위험을 높이다.
* 하루 2g 이하(소금 5g 미만)로 섭취량을 줄이는 것이 좋다.
* 가공식품, 간편식, 라면, 젓갈류는 주의하세요.

 

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2. 단백질 과다 섭취 피하기

* 특히 동물 단백질은 소변을 산성화하고 칼슘 배출을 증가시킵니다.
* 체중 1kg당 단백질 권장 일일 섭취량은 0.8~1g이다.
* 닭가슴살, 흰살생선과 같은 저지방 단백질 섭취에 집중하세요.

3. 당분 섭취 줄이기

* 단 음식은 소변의 칼슘과 옥살산 수치를 증가시킵니다.
* 탄산음료, 쿠키, 케이크, 아이스크림은 제한하세요.

 

 

4. 과도한 카페인과 알코올 섭취 제한

* 커피, 에너지 음료수, 알코올은 소변의 수분을 빼앗고 소변 색을 어둡게 만들어 결석 위험을 높이다.

 4. 일일 식단 예시

아침 식사

* 현미 + 저염도 된장국 + 브로콜리/오이 샐러드 + 저지방 우유 한 잔
* 레몬즙을 물에 타서 식전에 마십니다.

점심 식사

* 보리밥 + 구운 닭가슴살 + 볶은 애호박 + 배추김치
* 물 최소 500ml

간식

* 바나나 1개 + 무가당 요구르트

저녁 식사

* 고구마 + 구운 생선(고등어나 참치처럼 지방 함량이 적당한 젓갈) + 양상추 샐러드
* 허브차(무카페인)

신장 결석 예방은 단순히 ＂특정 음식을 섭취하는 것＂이 아닙니다.

핵심은 다음 세 가지 원칙을 고수하는 것이다. 1. 물 섭취량 늘리기,
2. 소금, 설탕, 과도한 단백질 섭취 줄이기,
3. 칼륨, 구연산, 그리고 적절한 양의 칼슘 섭취.

그리고 결석의 종류(옥살산칼슘, 요산, 시스틴)에 따라 식단 조절이 필요하므로, 결석 분석 결과에 따른 개인별 관리가 가장 효과적이다.