뇌전증(간질)에 좋은 음식

 

뇌전증(간질)에 좋은 음식

 

뇌전증(간질)은 뇌의 신경 세포가 비정상적으로 과흥분되어 반복적으로 발작을 유발하는 만성 신경 질환이다. 약물 치료가 기본적인 치료이지만, 식이요법 또한 중요한 보조적 치료로 사용된다. 특히 어떤 음식은 뇌를 안정시키는 데 도움이 되지만, 어떤 음식은 피해야 한다. 아래에서는 간질에 도움이 되는 음식에 중점을 두되, 전반적인 식이 원칙과 주의 사항도 다루겠습니다.

 

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 1. 키토제닉 다이어트

간질과 음식의 관계에서 가장 잘 알려진 방법은 키토제닉 다이어트이다. 이 다이어트는 1920년대부터 소아 간질 치료에 사용되어 왔으며, 특히 약물 치료에 반응하지 않는 난치성 간질 환자에게 효과가 입증되었다.

▶️ 핵심 원칙

키토제닉 다이어트는 고지방, 저탄수화물, 그리고 적당한 단백질 섭취를 기반으고 한다. 탄수화물 섭취가 제한되면 신체의 에너지원이 포도당에서 케톤체로 전환되는데, 케톤체는 뇌세포에 긍정적인 영향을 미치고 발작을 줄이는 것으로 알려져 있다.

▶️ 추천 식품

* 코코넛 오일, MCT 오일: 중쇄 중성지방과 함께 케톤 생성을 돕습니다.
* 아보카도: 건강에 좋은 불포화 지방산과 섬유질이 풍부하다.
* 계란, 치즈, 버터: 고지방, 저탄수화물, 고단백 식품이다.
* 연어, 고등어, 참치와 같은 오메가-3가 풍부한 생선: 항염증 효과와 뇌 기능 안정화에 도움이 된다.
* 견과류(호두, 아몬드, 마카다미아 등): 지방이 풍부하여 혈당을 안정적으로 유지하고 포만감을 제공한다.

 2. 항산화 및 항염증 식품

뇌전증(간질) 환자의 경우, 산화 스트레스와 염증 반응은 발작을 유발하거나 악화시킬 수 있다. 따라서 항산화제가 풍부한 식품을 섭취하는 것이 좋다.

▶️ 추천 식품

* 산딸기류(블루베리, 라즈베리, 딸기 등): 강력한 항산화제인 안토시아닌이 풍부하다.
* 녹차: 카테킨이라는 항산화제는 신경 안정에 도움이 된다.
* 브로콜리, 시금치, 케일과 같은 녹황색 채소: 비타민 C, E, 마그네슘, 엽산이 풍부하다.
* 강황(커큐민): 항염증 효과로 발작 빈도 감소에 도움이 될 수 있다.
* 마늘: 면역력 향상 및 항염증 효과가 있다.

 3. 미네랄 및 비타민 보충제

특정 미네랄 결핍은 발작을 유발할 수 있다. 특히 마그네슘, 칼슘, 아연, 비타민 B6, 비타민 D는 뇌 기능과 신경 전달에 중요한 역할을 한다.

▶️ 추천 영양소 및 식품

* 마그네슘: 신경 안정에 도움을 줍니다. (호박씨, 시금치, 바나나, 다크 초콜릿)
* 칼슘: 신경전달물질 조절 (멸치, 유제품, 브로콜리)
* 비타민 B6: 뇌의 GABA 생성에 필수 (참치, 닭고기, 병아리콩)
* 비타민 D: 항염증 및 면역 증진 (연어, 달걀노른자, 버섯)
* 아연: 항산화 및 신경 보호 (굴, 호박씨, 콩)

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 4. 혈당을 안정시키는 저탄수화물 식단

급격한 혈당 변동은 간질 환자에게 좋지 않다. 혈당이 갑자기 떨어지거나 증가하면 신경 흥분이 증가하여 발작을 유발할 수 있기 때문이다. 복합 탄수화물 중심의 식단이 권장된다.

▶️ 좋은 탄수화물 식품

* 현미, 귀리, 퀴노아: 섬유질과 미네랄이 풍부하고 소화가 잘되며 혈당을 안정시켜 줍니다.
* 고구마: 항산화제와 복합 탄수화물을 제공한다. * 콩(렌틸콩, 병아리콩, 검은콩 등): 단백질과 섬유질이 풍부한 저혈당지수 식품이다.

 

뇌경색 치료방법

 5. 물과 전해질 섭취

탈수는 간질 발작을 유발할 수 있으므로 충분한 수분 섭취가 중요하다. 특히 땀을 많이 흘리는 환경에서는 \*\*전해질 보충(나트륨 필요하다.

* 하루 1.5~2리터의 물을 섭취하고,
* 여름이나 운동 후에는 천연 전해질 음료나 코코넛 워터을 적당히 마시세요.

 6. 피해야 할 음식

간질 환자는 다음 음식을 피하는 것이 좋다.

❌ 탄수화물과 당분이 높은 음식

* 흰쌀, 흰 빵, 당분이 많은 간식
* 탄산음료, 에너지 음료

❌ 글루탐산나트륨(MSG)

* 화학조미료와 간편식에 다량 함유되어 있으며, 일부 환자에게 발작을 유발할 수 있다.

❌ 알코올

* 뇌 기능을 억제하거나 반대로 과도하게 자극하여 약물 작용을 방해할 수 있다.

❌ 과도한 카페인 섭취

* 커피, 에너지 음료 등의 카페인은 신경계를 자극할 수 있으므로 주의가 필요하다.

 7. 식사 시간과 생활 습관

* 규칙적인 식사는 혈당과 대사 리듬을 유지하여 뇌를 안정시키는 데 도움이 된다.
* 야식을 피하고 너무 오래 금식하지 않도록 주의하세요.
* 충분히 자고 스트레스를 최소화하는 것 또한 식단과 함께 따라야 할 중요한 관리 요소이다.

뇌전증(간질) 환자에게 음식은 약물 치료만큼 치료 의미는 아니지만 분명한 치료적 의미를 지닙니다. 특히 키토제닉 식단은 간질 발작 빈도를 줄이는 데 효과적일 수 있으며, 항산화제, 항염증 식품, 미네랄이 풍부한 식단 또한 뇌 건강에 도움이 된다. 하지만 무리하게 식단을 적용하기보다는 신경과 전문의나 영양사의 지도를 받아 맞춤형 식단을 만드는 것이 가장 안전하고 효과적인 방법이다.