
루푸스에 나쁜 음식
루푸스(전신성 홍반 루푸스, LSE)는 다양한 신체 조직을 공격하는 과 활성 면역 체계를 특징으로 하는 자가면역 질환이다. 따라서 음식 선택은 증상 악화 여부에 상당한 영향을 미칠 수 있습니다. 오늘은 루푸스 환자가 피하거나 주의해야 할 음식과 과학적 근거를 간략하게 설명하겠다.
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1. 고지방, 고콜레스테롤 식품
루푸스 환자는 염증 수치가 높은 경향이 있으며, 일부 약물(특히 스테로이드)은 혈중 콜레스테롤과 중성지방 수치를 상승시킬 수 있다.
* 포화지방: 삼겹살, 베이컨, 버터, 가드, 지방이 많은 소고기 부위
* 전이지방: 마가린, 쇼트닝, 일부 제빵류, 즉석 라면
* 이유: 포화지방과 전이지방은 체내 염증을 촉진하고 혈관 건강을 악화시켜 심혈관 질환 위험을 증가시킵니다. 루푸스 환자는 일반인보다 심장 질환 발병 위험이 2~3배 높으므로 특히 주의해야 한다.
2. 나트륨(소금) 함량이 높은 음식
루푸스 환자는 스테로이드와 일부 면역억제제는 체액 저류, 부종 악화, 고혈압을 유발할 수 있다.
* 나트륨 함량이 높은 음식: 가공식품, 햄, 소시지, 베이컨, 즉석 라면, 김치, 절임 채소, 즉석식, 치즈, 수프 및 스튜
* 신장 손상이 있는 루푸스 신염 환자는 과도한 나트륨 섭취는 특히 위험하다.
* 팁: 나트륨 섭취량을 하루 2,000mg(소금, 약 5g) 미만으로 제한하는 것이 좋다.

3. 당분(설탕) 함량이 높은 음식
많은 루푸스 환자가 스테로이드 사용 때문에 혈당 수치가 상승하고 체중이 증가하는 것을 경험한다.
* 고당 식품: 케이크, 쿠키, 초콜릿, 사탕, 단 음료, 아이스크림, 과일 주스(특히 시중에서 판매되는 설탕 함유 제품)
* 설탕은 혈당 수치를 급상승시키고 산화 스트레스와 염증 반응을 악화시켜 면역 체계 불균형을 악화시킵니다.
4. 알팔파와 클로버
이 식품들은 루푸스 환자에게 거의 금기이다.
* 알팔파 새싹과 알팔파 보충제에는 \*\*L-카나바닌\*\*이라는 아미노산이 함유되어 있는데, 이는 자가면역 반응을 유발하거나 루푸스 악화를 촉진할 수 있다.
* 클로버(특히 붉은 클로버)에도 유사한 성분이 함유되어 있으므로 피해야 한다.
5. 과도한 알코올
* 알코올은 일부 루푸스 치료제(예: 메토트렉세이트, 아자 정원자윤, 레플루노마이드)의 간 독성을 증가시킵니다. * 알코올은 면역 체계를 억제하는 것처럼 보일 수 있지만, 장기적으로는 면역 불균형을 악화시켜 신체의 염증과 산화 스트레스를 증가시킵니다.
* 또한, 특히 스테로이드와 함께 복용할 경우 위장관 출혈 위험을 증가시킵니다.
6. 특정 허브 및 보충제
루푸스 환자는 보충제를 복용하기 전에 항상 의사와 상담해야 한다.
* 에키네시아: 면역 체계를 자극하여 증상을 악화시킬 수 있다.
* 인삼: 때에 따라 면역 체계를 자극할 수 있다.
신장이 안좋은 이유
* 스피룰리나: 자가면역 질환을 활성화하는 것으로 보고되었다.
* 고농축 마늘 추출물: 알리신은 면역 세포 활동을 증가시킬 수 있다.
7. 과도한 카페인
* 커피, 에너지 음료수, 카페인이 많이 함유된 녹차와 홍차
* 카페인은 코티솔 수치늘 변화시켜 면역 체계에 영향을 미쳐 불면증과 피로 악화를 유발할 수 있다.
* 하루 1~2잔으로 섭취량을 제한하는 것이 좋다.
8. 고 푸린 식품(통풍 위험이 있는 루푸스 환자)
* 일부 루푸스 환자는 신장 기능 저하와 요산 수치 상승을 경험한다.
* 고 푸린 식품: 멸치, 정어리, 내 장조림(간과 곱창), 고등어, 일부 해산물(새우, 게).
* 고요산혈증은 관절 통증을 악화시키고 신장 부담을 증가시킵니다.
9. 자극적인 향신료와 튀긴 음식
* 지나치게 매운 음식(캡사이신 함량이 높음), 튀긴 음식, 바삭하고 탄 음식은 위장 자극과 염증을 유발할 수 있다.
* 특히 스테로이드 사용은 위 점막 약화 때문에 역류성 식도염 및 위염 위험을 증가시킵니다.
10. 햇빛 민감성을 악화시키는 음식
루푸스 환자는 자외선에 매우 민감하여서 햇빛 노출은 피부 발진의 흔한 원인이다.
* 광과민증을 유발하는 성분이 많은 식품: 셀러리, 감귤류(특히 라임과 레몬 껍질), 무화과, 파슬리
* 소량 섭취는 큰 문제가 되지 않지만, 자외선 노출 직전에 다량 섭취하면 발진 위험이 커질 수 있다.

11. 가공육 및 훈제육
* 햄, 소시지, 베이컨, 훈제 연어는 나트륨, 아질산염, 방부제 함량이 높습니다.
* 아질산염은 체내에서 니트로사민을로 전환되어 발암 위험을 높이고 루푸스 환자의 약물 되사 부담을 증가시킵니다.
12. 간편식 및 가공식품 전반
* 라면, 냉동식품, 쿠키, 간식에는 첨가물, 색소, 방부제가 많이 함유되어 있어 간과 신장에 부담을 줄 수 있다.
* 일부 첨가물(타르 색소, MSG 등)은 소수 환자에게 두통이나 피부 발진과 같은 알레르기 반응을 일으킬 수 있다.
루푸스 환자에게 "나쁜 음식"은 단순히 해로운 음식이 아니라 면역 체계의 과활성화, 염증, 장기 손상 위험을 증가시키는 음식이다.
* 핵심 원칙은 저염도, 저지방, 저당, 그리고 풍부한 천연 식품을 섭취하는 것이다.
* 새로운 음식이나 보충제를 섭취하기 전에 항상 의사와 상담하십시오.
* 식단 외에도 규칙적인 수면, 스트레스 관리, 적절한 운동은 증상 관리에 필수적이다.
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